febbraio 2009 - La Fucina Culinaria
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Linzer torte … a modo mio!

Penso che chiunque ami cucinare e sia andato in vacanza in Trentino Alto Adige si sia comprato un libro di Anneliese Kompatscher. Io ne ho uno piccolo piccolo di dolci...

Sfrappole & Tortelloni fritti

A Bologna i dolci di carnevale tipici sono le sfrappole e così anche in casa mia,almeno fino a quando ad un corso delle Sorelle Simili imparai a fare dei tortelloni...

Paris Brest “Funny Valentine”

Siccome arrivo in ritardissimo,provo a giocare d'anticipo!Questo piccolo Paris Brest a forma di cuore si può utilizzare per San Valentino 2010 oppure riservare per i momenti in cui si vuole...

Marmellata di mele ed agrumi speziata

Anch'io sono Ferber- addicted: quest'anno dal suo libro Mes Confitures ho scelto una marmellata di mele ed agrumi speziata con il cardamomo,la cannella ed i chiodi di garofano. E' una preparazione...

Torta del mistero

Dolce nato per un concorso (non quello di Santin),servito per lasciare un "dolce ricordo",ma che ad un certo punto ha deciso autonomamente di cambiare forma!!SUSPENCE!!La storia continua...