luglio 2010 - La Fucina Culinaria
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Confettura di pesche alla lavanda

Dopo Fior di frolla con Torta streusel alle pesche e lavanda,Il cavoletto con il  crumble con pesche e lavanda,AAA Accademiaaffammatiaffannati con Flognarde con pesche e lavandaLa ciliegina sulla torta con...

Piadina con brie e gelatina di uva spina

Sempre di corsa ed all’ultimo minuto,ma non potevo non partecipare al contest “fuoco alle griglie “indetto dal blog Al cibo commestibile!Quella tipologia di barbecue è uno dei miei sogni,non manca...

Bavarese cocco,fragola e yoghurt

Troppo caldo e troppa stanchezza  per fare tutto:pensare,scrivere,fotografare!Se aspettassi il ritorno di forze ed energie, questo post -penso- lo pubblicherei verso ottobre!Quindi post in versione ridotta,senza troppi preamboli,ma con una ricetta...

Tarte “ciliegie e pistacchio” di Pierre Hermè

E' inutile,io al trittico "ciligie,pistacchio e Pierre Hermè"non so resistere.Nel 2008 mi ero cimentata con questo delizioso bicchierino.E così quando l'altro giorno mi sono imbattuta in questo post,di nuovo ho...

Gelatina di uva spina rossa

Un grande cespuglio in giardino carico di bacche rosse,assaggiate quotidianamente.Quando il mio piccolo aiutante ha dato il suo OK per la maturazione,ci siamo armati di cestino e via a raccogliere...

Bottoni colorati

La frutta liofilizzata in polvere l'ho conosciuta al corso della Fanella.Colpo di fulmine a prima vista!Un concentrato di colore e sapore,un profumo di frutta fresca,che quasi ti sembra di avere...