Cake al limone e vaniglia - La Fucina Culinaria
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Cake al limone e vaniglia

In questa fredda domenica di dicembre cosa c’era di meglio che starsene in casa al caldo!
Così in casa La fucina culinaria
c’è stato chi ha guardato tutta la programmazione pomeridiana di DMAX,
chi ha “schiacciato un pisolino”….

 e di fronte all’obiettivo insistente ha aperto leggermente gli occhi…

                          e detto: “va bene!..per te mi metterò in posa!”

“Questa ti piace?!” e poi ha ripreso a dormire sonoramente.

e poi c’è stata chi dopo aver posato la macchina fotografia è andata in cucina  a preparare il dolce per la colazione.

Cake al limone vaniglia
Ingredienti per una teglia da plumcake classica
230g di farina OO
230 g di zucchero
220 g di yoghurt bianco intero
230g di uova (pesate con il guscio)
60g di olio di oliva
1 bustina di lievito
la scorza di un limone biologico
1 baccello di vaniglia

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino a quando non risultano spumose,aggiungere sempre mescolando lo yoghurt,l’olio e per ultima la farina setacciata insieme al lievito a cui si è unita la scorza di limone ed i semi della vaniglia.
Imburrare ed infarinare  uno stampo da plumcake versarvi l’impasto,mettere lo stampo in forno a 160-170°C e cuocere per 40min o comunque fino a quando con la prova dello stecchino la torta non risulta cotta.
Far raffreddare,togliere il cake dalla teglia,metterlo su di un piatto e spolverizzare con zucchero a velo.

8 Comments
  • ottimo il dolce..ma troppo bello il canino che sta li a godersela nel riposo…li adoro..sono molto teneri
    lia

    10 Dicembre 2012 at 22:12
  • Lia….canino mi fa sorridere riferito a Teo che è 32Kg di tenerezza e coccole,ma 32Kg sono!!!

    10 Dicembre 2012 at 22:19
  • Ciao Rita! Piacere di conoscere te e il tuo bel blog. Ti ringrazio per la visita e adesso mi unisco ai tuoi lettori così non ti predo di vista 🙂 Il tuo cucciolone è strepitoso, tutto da coccole 🙂 A presto!

    11 Dicembre 2012 at 7:40
  • Ma che bontà!!!

    11 Dicembre 2012 at 8:24
  • Un plum cake al limone? è già mio! Immagino che profumino per casa…
    un bacione
    simo

    11 Dicembre 2012 at 10:34
  • adoro questi dolci semplici e che sanno di casa!

    11 Dicembre 2012 at 12:54
  • Anonymous
    Rispondi

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    14 Dicembre 2012 at 8:31
  • Adoro il plumcake con yogurt e olio, ho già pronti gli ingredienti in cucina per cucinarlo 😉

    14 Dicembre 2012 at 13:58

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