MTC naked cake per Sweety of Milano
"Siete fra quelli che scelgono un viaggio nella capitale francese non per le romantiche passeggiate sul Lungosenna, ma perché “Parigi val bene una mousse”? Non avete mai saputo come finisce la...
GN del Parfait e Semifreddo
Oggi il Calendario del cibo italiano celebra la Giornata nazionale (GN) del Parfait e del Semifreddo. Come per la Zuppa inglese (17 febbraio) io ne sono l'ambasciatrice e nell'articolo presente sul...
Mini Kugelhopf con scorzette di arancia candita
[caption id="attachment_7054" align="aligncenter" width="683"] Ciotolina Emile Henry[/caption] Non so voi,ma io sono già entrata nella fase "svuotadispensa" in previsione dell'estate (e dello scarso utilizzo del forno) per cui sto utilizzando tutti...
Crostata Amarenik
Intortiamoci è una gara di dolci amatoriali organizzata dall'Associazione dei Pasticceri bolognesi. Ogni pasticciere aderente all'Associazione organizza la gara presso il proprio locale,dove i dolci sono assaggiati e giudicati da una...
Coniglietti
Dei graziosi coniglietti nati da avanzi di impasti. Serviti dentro le ciotoline Emile Henry ed accompagnati da un succo di frutta diventano una golosa merenda per bambini. Se volete realizzarli riporto i...
Budino al cioccolato e latte di riso
Se questo fosse un blog "trendy" trovereste scritto: budino pronto in 5 minuti,vegan,senza uova,senza latte e senza zucchero!! Invece vi dico che questa ricetta è molto versatile,veloce,non richiede abilità culinarie,ma soprattutto...
Ciambella al farro con latte di riso,limone e zenzero
[caption id="attachment_6995" align="aligncenter" width="683"] Ciotoline Emile Henry[/caption] o ciambella "FLMRZ" come l'ho rinominata! dove f sta per farro,L per limone,M per muscovado ,R per riso e Z per zenzero! Tanti ingredienti ma...
Biscotti Intrecci
Non posso non pubblicare sul mio blog la splendida pasta frolla di Gianluca Aresu con ho realizzato questi deliziosi biscottini che sono stati pubblicati la settimana scorsa sul sito dell'MTChallenge. INTRECCI Ingredienti Per...
Come s’impasta la frolla.
Oggi sono ospite sul blog dell'MTC challenge e non vi nascondo che mi sto pavoneggiando e non poco! ;-D La sfida di questo mese verte sui biscotti. Oltre a tantissime ricette di...
Frollini al grano saraceno con composta di mirtilli rossi
La ricetta di questi biscotti l'ho presa dal blog La tarte maison e mi ha letteralmente conquistata,tanto da averla già replicata diverse volte. La prima volta ho preparato dei frollini per...