Semplicità: torta marmorizzata

Dolce dedicato a tutti quelli che mi dicono:
“Fai dei dolci stratosferici,ma per me impossibili!”
“Per fare i tuoi dolci,bisogna prendersi un giorno di ferie!”
“Io mi limito a leccare il monitor!”
Per fare la torta marmorizzata non occorrono più di 20 minuti, bastano una ciotola ed un cucchiaio di legno,si può usare lo stampo/teglia che si vuole-tanto viene bene sempre e più i due impasti si mettono “a caso”,più l’effetto marmorizzato risulta accentuato!
E non voglio più sentire dire che sulla “Fucina culinaria” ci sono solo dolci impossibili da fare!!!:-))

Torta marmorizzata
Ingredienti:
3 uova grandi
200g di zucchero
300g di farina autolievitante ( farina+ 1 bustina di lievito per dolci)
80g di olio di oliva o di burro fuso
25g di cacao amaro
scorza di limone
latte q.b per ottenere un composto morbido

Procedimento per chi ha le fruste elettriche:
Rompere le uova,montarle in una ciotola con lo zucchero fino a quando il composto non appare soffice e bianco,aggiungere l’olio e mescolare.
Unire la farina ed il lievito facendoli cadere da un setaccio.
Incorporare anche la scorza e lavorare il composto -aggiungendo del latte- fino a quando appare liscio ed omogeneo.
Dividere l’impasto in due parti ed in una aggiungere il cacao.
Imburrare ed infarinare generosamente una teglia di 24cm di diametro (va bene anche più piccola),versare i due composti alternando un cucchiaio di quello chiaro ad uno scuro.Se necessario,livellare con una spatola.
Cuocere a 160-170°C per 40 min (fare prova stecchino).

Procedimento per chi ha solo il cucchiaio!:
In una ciotola setacciare la farina ed il lievito,aggiungere lo zucchero,le uova e l’olio.
Mescolare con un cucchiaio di legno e lavorare il composto -aggiungendo del latte- fino a quando appare liscio ed omogeneo.Incorporare anche la scorza.
Dividere l’impasto in due parti ed in una aggiungere il cacao.
Imburrare ed infarinare generosamente una teglia di 24cm di diametro (va bene anche più piccola),versare i due composti alternando un cucchiaio di quello chiaro ad uno scuro.Se necessario,livellare con una spatola.
Cuocere a 160-170°C per 40 min (fare prova stecchino).