SWAP 2009….lavori in corso
Quest'anno ho deciso di partecipare allo Swap indetto da Muccasbronza: le mie compagne di Swap sono Katia e Kemi.Da ieri nella cucina della Fucina è tutto un tritate,impastare,stendere e cuocere,ma...
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Torta di maccheroncini…
Scherzetto!?pensavate si trattasse di un dolce!A Bologna si usa preparare la "torta di tagliatelline",però questa è salata,invece di mettere la pasta al forno pasticciata nella solita pirofila di porcellana,l'ho...
Crumble autunnale
Uno dei motivi per cui mi piacciono le giornate fredde e piovose è che oltre a stare al caldo sotto le coperte,leggerti un libro,guardarti un film,puoi anche deliziarti con...
Il Bonet di Lucio
Dopo la "Morbida golosità autunnale" per il contest di Un Tocco di zenzero in collaborazione con Le Fattorie Fiandino (notizia di servizio: post completo anche di ricetta) rimango in Piemonte...
Morbida Golosità autunnale
Per il morbido contest di Un tocco di zenzero non potevo che cimentarmi con un dolce.Il burro nei dolci non manca quasi mai,ma dove può essere veramente protagonista?Per me...
Cake “Pere&Spezie”
Tengo sempre un pacchetto di panna fresca nel frigorifero,perchè quando una bavarese o una mousse mi sussurra nell'orecchio "preparami",devo essere pronta!!E quando riesco a resistere al richiamo delle mousse-sirene,il povero...
Mousse di noci in salsa calda al cioccolato e caramello
Apparire o essere? Forma o sostanza?Su Coquinaria ci si sta interrogando e dividendo su quanto una foto possa decretare o meno il successo di una ricetta e del relativo topic.Io...