Le melanzane di Yotam Ottolenghi
Mi ci metto pure io nella lunga schiera delle fans di Yotam Ottolenghi e dei suoi splendidi libri. Che poi quando un libro mi "strega" io preferisca sfogliarlo e risfogliarlo ammirando...
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Frigo day: cosa c’è nel mio frigo?una birra e…
"Cosa c'è nel mio frigo? una birra e.."è l'iniziativa lanciata da AssoBirra che si sviluppa principalmente sul web. La campagna ha preso le mosse da un progetto fotografico “Famiglia che vai,...
Quiche con farina di castagne,porcini e zucca
Quest'autunno mi è presa la voglia di provare ad usare la farina di castagne,una cosa non così scontata considerando che non sono un'amante di castagne ed affini,invece devo dire che sto avendo...
Pomodori,olive e capperi in un guscio di sfoglia
Un'altra ricetta sul versante salato,velocissima da prepare e che si descrive in poche righe...
Quiche ai piselli,prosciutto crudo e Seirass
Fonte di ispirazione per questo post è stata questa invitantissima torta salata vista sul blog Al cibo commestibile.E così quando nel banco frigo dell'Esselunga ,mentre ero alla ricerca delle mozzarelle,...