Crescenti nei testi o Tigelle
Per anni mi sono intestardita ad usare una ricetta di tigelle che prevedeva l'uso del lievito chimico(quello in bustine per intenderci) e regolarmente ottenevo delle tigelle buone come sapore ma...
Lasagne ai pomodori,erbe aromatiche e pinoli
Queste lasagne le ho preparate per il pranzo domenicale di due settimane fa,pranzo che abbiamo fatto in giardino nonostante il calendario riportasse la data del 25 di settembre.Questo fine settimana...
Pomodori,olive e capperi in un guscio di sfoglia
Un'altra ricetta sul versante salato,velocissima da prepare e che si descrive in poche righe...
Rotolo di mozzarella farcito con bresaola e crema al basilico
Un piatto leggero,gustoso,veloce da preparare,ideale per chi come la sottoscritta sta lavorando in queste calde giornate di agosto e vede le ferie ancora lontane.Un rotolo nato guardando cosa offriva il...
Piccoli panini di segale con semi di zucca e girasole
Dei piccoli panini con la farina di segale per ritrovare i sapori dei nostri viaggi al Nord.Panini realizzati qualche giorno fa anche per utilizzare dei semi di zucca e girasole che...
Piadina con brie e gelatina di uva spina
Sempre di corsa ed all’ultimo minuto,ma non potevo non partecipare al contest “fuoco alle griglie “indetto dal blog Al cibo commestibile!Quella tipologia di barbecue è uno dei miei sogni,non manca...
Quiche ai piselli,prosciutto crudo e Seirass
Fonte di ispirazione per questo post è stata questa invitantissima torta salata vista sul blog Al cibo commestibile.E così quando nel banco frigo dell'Esselunga ,mentre ero alla ricerca delle mozzarelle,...
Terrine di verdure mignon + la vincitrice del Concorso “A Bologna c’è Casa”
Il piccolo Lochness di casa ,tutto preso dal suo compito, ha estratto per il concorso "A Bologna c'è Casa" Paoladany.A lei che è pregata di inviarmi i suoi dati all'indirizzo...
Gnocchi di patate Vitelotte
"Vitelotte,Vitellotte!"Sappiate che dietro a questa esclamazione,che in realtà è un messaggio in codice per un lettore,si celano grandi speranze agronomiche e culinarie!Le Vitelotte sono delle piccole patate bitorzolute a pasta...
Cake Mais&Semi di papavero
Un sacchetto di farina di mais nella dispensa,il desiderio di utilizzarlo prima dell'arrivo di quelle odiose farfalline,che regolarmente tutti gli anni mi fanno buttare qualche sacchetto della dispensa.La soluzione: una polenta...