liquerizia Archivi - La Fucina Culinaria
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Pannacotta ai fiori di ibisco e liquerizia

Per una volta ho abbandonato la "mia amata" pannacotta con gli albumi per una fatta con la gelatina,ma la ricetta viene dalla mia amica Pinella per cui la morbidezza al...

Cremoso alla carota nera e liquerizia

Secondo esperimento dolce con le carote nere.Il primo erano stati dei tortini che potete vedere qui.Questa volta per esaltare il colore delle carote mi sono rifatta agli insegnamenti di Loretta...

Crème brulée al caramello con gelée di spezie

In questo dolce ci ho creduto sicuramente quando l'ho scelto tra le 300 pagine del libro (Sensations di P.Conticini),caramello e spezie con il loro colore e profumo mi sembravano perfetti per...

Bottoni colorati

La frutta liofilizzata in polvere l'ho conosciuta al corso della Fanella.Colpo di fulmine a prima vista!Un concentrato di colore e sapore,un profumo di frutta fresca,che quasi ti sembra di avere...

Bavarese di cioccolato bianco alla liquerizia

Se qualcuno è in cerca di un'idea last minute per San Valentino consiglio vivamente questa bavarese. Domenica scorsa per questo dolce ho ricevuto un bacio e commenti che mi hanno scaldato...