Pina colada
Un altro piccolo dessert da da "Verrines,tapas et trasparences"di Stéphane Glacier adatto a questa estate che sembra non avere fine.Ho fatto qualche adattamento alla ricetta,perchè prevedeva,a mio avviso, un'eccessiva quantità...
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Desserts di frutta
Gli esperimenti dolci della mia "quasi" settimana di ferie,alcuni riusciti,altri da rivedere,però nel complesso mi ritengo soddisfatta.Nell'ordine:Pina colada (pezzi di ananas caramellato, crema all'ananas,rum e cocco).Bavarese alle pesche Tabacchiera...
Premi
Due blogger Roberta "La Golosona" e Chiara del Gatto goloso mi hanno premiato.Dedicare loro un post ed il prossimo dolce pubblicato è il minimo che possa fare per ringraziarle...
Semifreddo “lime & sedano”
E' in assoluto il dolce estivo che preferisco: è fresco,dolce, accattivante.Mi piace servirlo e chiedere: "A che gusto è?" e mi piace ancora di più vedere le facce stupite quando...
Focaccine liguri con pesto,pomodorini confit e crescenza
Un'idea simpatica e golosa,vista in un forno a Sarzana e rielaborata a mio modo.Servite come antipasto (che poi è diventato anche secondo!!) in una cena tra amici,ma,a mio avviso,perfette...
Gelato allo yoghurt alla banana e cardamomo
Per ricambiare Pinella ed il suo splendido topic,le offro una coppetta del mio gelato preferito,consigliandole al più presto di comperarsi la gelatiera.Io ho il Gelataio SIMAC GC5000 con compressore...
Zuppa di ragno!
Coinvolti dal clima di preparazione dei dolci per i compleanni,dai numerosi scatti di foto (per ottenerne una decente!!) anche Irene e Tommy hanno voluto preparare la loro personale ricetta per...
Caipirinha
Dei bicchierini freschi,estivi presi da "Verrines,tapas et trasparences"di Stéphane Glacier un libro che si è rivelato una bellissima sorpresa,sia come grafica che come contenuto.Da provare per gli amanti del limeCaipirinha...
Bavarese allo yoghurt con salsa ai frutti di bosco
Sabato i festeggiati,in realtà, sono stati due: Tommy e la Nonna Paola.Ognuno ovviamente ha avuto la sua torta di compleanno e noi tutti ci siamo sacrificati a mangiarle entrambe!...
“Attenzione! Ruspa doppia in transito”
Sabato scorso Tommy ha compiuto 4 anni.Gli anni precedenti avevo optato per torte molto semplici che potesse mangiare anche lui che era piccolino. L’anno scorso,invece, la torta gliela aveva...