Torta Inverno
Questa torta risale al mio periodo "rosso" della tavole di Natale.Ricordate il Master MTC ? Avevo deciso di non pubblicarla perchè non ero soddisfatta della decorazione che si è rivelata maldestra...
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Torta Fantasmini
"Mamma, il taglierino che usa il Boss delle torte tu ce l'hai?""No,Tommy,io ho il mio coltellino affilato!""Ma il Boss delle torte usa il taglierino per rifinire i bordi!""Mamma,guarda, ti è venuta...
Torta Spirale
Torta di compleanno ispirata alla Spirale di Loretta Fanella,dessert che mi ha sempre colpito per la sua perfezione ed armonia quando vedevo i dolci di Loretta sul web e letteralmente...
Torta “Piccoli dinosauri” per un vichingo goloso
Durante la vacanza in Norvegia il nostro piccolo vichingo ha compiuto 6 anni.Compleanno festeggiato con una fetta di torta presa in una pasticceria ed un bel cono gelato.Un piccolo aneddoto...
Un tronchetto … da scartare
Ultimi pacchetti da scartare!In questo caso è più corretto dire da mangiare!Un tronchetto per il 1° pranzo del 2010 liberamente ispirato ad un dolce con fiocchetto rosso di Gino Fabbri...
Castello (ciambella) alla panna
Complice la visita di questa estate al Castello di Haut Koenigsbourg ed alcune letture sull'argomento,Tommy è totalmente immerso in un mondo di draghi e cavalieri:l'alabarda (di plastica) ormai giace...
Mattonella di mirtilli e scorzette di arancia candite
E' stata la torta "ufficiale" per il compleanno di Tommy,nata -per la parte decorativa-durante la mattinata per rimediare alla mancanza della torta ruspa tanto voluta! Sono partita dalla versione base...
Tortine “WallE&friends” per un compleanno con il “muso”!!
Siamo arrivati a quota 5...
Torta “Macaron”
Questa torta mi ha talmente "presa" nella sua ideazione e successiva lavorazione,da dimenticare che serviva per festeggiare il compleanno del mio papà,!Ma il "rosa " non va di moda anche...
Esmeralda o Torta della Nonna Ines 2008 (versione moderna) [2]
Per una torta da 18-20 cm (con alcune piccole modifiche rispetto all’originale)Pasta biscotto70g di tuorlo70g di zucchero100g di albumi15g di zucchero15g di farina bianca 0015g di fecola15g di cacao30g...
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