agosto 2012 - La Fucina Culinaria
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Il gelato alla vaniglia di Michel Roux

Domenica con una temperatura decisamente inferiore rispetto a quella presente quando mi sono comentata con il sorbetto-brodo è stata la volta del gelato alla vaniglia.Nel corso degli anni con la...

Brodo,pardon.. sorbetto al pompelmo,lime e zenzero

Che impresa è stata  scattare queste due foto!!Faceva talmente caldo che anche il compressore della gelatiera ha "alzato bandiera bianca" facendo mantenere al sorbetto una certa fluidità!I pochi minuti intercorsi...