gennaio 2009 - La Fucina Culinaria
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Beignets alle quattro creme

Nel 2008 ho fatto quasi esclusivamente dolci al cucchiaio,così con l'inizio dell'anno ho deciso di cambiare.La scelta è caduta sui beignets,che non facevo da tempo immemore.In realtà volevo provare...

Molleaux arancia e cioccolato

Se vi piace coccolare o coccolarvi a colazione, a merenda o quanto lo desiderate,dovete assolutamente provare questi deliziosi dolcetti!La ricetta l'ho presa qualche tempo fa su Amuses bouche e quando...

Nuvole di mascarpone

L'ultimo giorno dell'anno mi ha regalato una sorpresa "culinaria": la crema di mascarpone che inseguivo da tempo!Il merito è tutto di Carlo Cracco e della sua ricetta pubblicata sul numero...