marzo 2012 - La Fucina Culinaria
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Crostata con crema al limone e meringhe

e per dare il benvenuto alla primavera un'altra crostata ed un altro agrume,il limone.Un connubio classico limone/meringa,che non tradisce mai.Crostata con crema al limone e meringhecomposta daguscio di pasta frollalemon...

Grissini con pomodorini secchi e sesamo

Esperimenti con il lievito madre: grissini torinesi stirati .La ricetta base è delle Simili,io li ho aromatizzati aggiungendo i pomodorini secchi e sesamo.Golosissimi,però la prossima volta aumento il quantitativo degli aromi...

Tuma e pane alle noci

Devo confessare che non conosco Sara Papa.Non guardando praticamente  la televisione e non acquistando nessun giornale di cucina italiano il suo nome mi era sconosciuto fino a quando Eva di Coquinaria...

Brioches integrali con i cranberries

La mia voglia di primavera,giornate soleggiate e tiepide si riflette nel mio modo di cucinare,cerco di finirei tanti sacchettini di farine,di frutta secca,inizio a fotografare all'aperto e ci metto anche...

Mamma,io adoro le meringhe

"Mamma,ma come ?!in sette anni non hai ancora capito che io ADORO le meringhe!"Che dire? Di fronte ad una tale affermazione la migliore risposta mi è sembrata:"Vorrà dire che  ti sommergerò...

4 marzo 1943-2012

E' chiaro Che il pensiero dà fastidio Anche se chi pensa E' muto come un pesce Anzi un pesce E come pesce è difficile da bloccare Perchè lo protegge il...