chef Archivi - La Fucina Culinaria
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Le polpettine di Bruno Barbieri

Per una volta non parlo di dolci,ma di salato!Qualche mese ,ispirata dalla foto di copertina,ho acquistato il libro "Polpette,che passione" di Bruno Barbieri (ed.Bibliotheca culinaria)e devo dire che ancora una...

Cannoli di cacao con ricotta e carciofi

Dopo una lunga latitanza (leggasi corsi di inglese) sono -finalmente-ritornata dagli Amici di Babette per un corso di cucina sul carciofo tenuto da Gianluca Leoni -chef patron del ristorante "Il...