Corrado Assenza,il Molino Quaglia e la mia Rivoluzione dinamica
E’ stato un percorso di emozioni e nuovi stimoli quello attraverso cui Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto ha condotto noi foodblogger durante i due giorni del corso...
- All
- Collaborazioni
- Confetture e Conserve
- Corsi di Cucina
- Dolci
- Finger Food
- Pane e Lievitati
- Salato
- Senza categoria
- Viaggi
Grissini con pomodorini secchi e sesamo
Esperimenti con il lievito madre: grissini torinesi stirati .La ricetta base è delle Simili,io li ho aromatizzati aggiungendo i pomodorini secchi e sesamo.Golosissimi,però la prossima volta aumento il quantitativo degli aromi...
La brioche di Alda
Nei miei primi approcci con il lievito madre mi sono cimentata con la pasta brioche.La ricetta è di Alda Muratore e come tutte le sue ricette è impeccabile.Se si è...
La pasta madre
Se anche solo sei mesi fa mi avessero detto che l’anno nuovo per me sarebbe stato all’insegna della pasta madre,avrei detto: “Impossibile,non ho tempo,ho già il mio bimbo vero da...