Bavarese di cioccolato bianco alla liquerizia
Se qualcuno è in cerca di un'idea last minute per San Valentino consiglio vivamente questa bavarese. Domenica scorsa per questo dolce ho ricevuto un bacio e commenti che mi hanno scaldato...
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Sacher orientale
Con una torta al cioccolato non si sbaglia mai,se si tratta poi di una sacher il successo è assicurato!Secondo voi io sono riuscita a preparare una sacher canonica? Ovviamente no!!Se...
Tagliatelle al ragù con prosciutto per il Tagliatella day 2010
Da bolognese DOC potevo perdermi il Tagliatella day ? Assolutamente no!!Le tagliatelle fanno parte del mio DNA.Mia nonna le prepara abitulamente con il classico ragù bolognese,ma quando il prosciutto crudo si...
Margherite al tè verde matcha
che verdi non sono o meglio lo sono state ma per poco!!Mi spiego, erano venute delle belle margheritine verdine ma a cottura quasi ultimata mi sono distratta pochi minuti e...
Pandortino alla frutta con quenelle di mascarpone speziato
Panettoni,pandori da smaltire?Per il panettone potete guardare quiQuest'anno per par condicio è toccato al pandoro con cui ho realizzato un tortino caldo,di veloce esecuzione e di grande effetto scenico.Sono sufficienti...
Un tronchetto … da scartare
Ultimi pacchetti da scartare!In questo caso è più corretto dire da mangiare!Un tronchetto per il 1° pranzo del 2010 liberamente ispirato ad un dolce con fiocchetto rosso di Gino Fabbri...