Patè di anatra con panbrioche e marmellata di arance e pompelmo
La prima volta non si scorda mai,nemmeno quella della preparazione del mio primo patè di carne e soprattutto quella della pulizia dei fegatini di pollo!! Fino a qualche anno fa i...
La prima volta non si scorda mai,nemmeno quella della preparazione del mio primo patè di carne e soprattutto quella della pulizia dei fegatini di pollo!! Fino a qualche anno fa i...
Ho perso il conto delle volte in cui ho preparato questo panbrioche,sempre però come base per girandole farcite,mai "nature".Io ne sono perdutamente innamorata,viene molto soffice,non è troppo burroso,non è molto...
Nei miei primi approcci con il lievito madre mi sono cimentata con la pasta brioche.La ricetta è di Alda Muratore e come tutte le sue ricette è impeccabile.Se si è...
Queste girandole sarebbero da chiamare "Calimero"perchè tutto è stato contro di loro! Si sono aperte in cottura(per un mio errore di arrotolamento della pasta), le foto sono venute tutte sfuocate,tranne...
