buffet Archivi - Pagina 2 di 2 - La Fucina Culinaria

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Focaccine liguri con pesto,pomodorini confit e crescenza

Un'idea simpatica e golosa,vista in un forno a Sarzana e rielaborata a mio modo.Servite come antipasto (che poi è diventato anche secondo!!) in una cena tra amici,ma,a mio avviso,perfette...

Caipirinha

Dei bicchierini freschi,estivi presi da "Verrines,tapas et trasparences"di Stéphane Glacier un libro che si è rivelato una bellissima sorpresa,sia come grafica che come contenuto.Da provare per gli amanti del limeCaipirinha...

Crema cotta con gocce di cioccolato fondente

Altro dolce di Santin ed ultimo del vassoio.La foto non è delle migliori e non lascia trasparire la bontà di questa crema.Non vi resta che provarla per credere a quello...

Un vassoio di dolcezze

Ieri sera amici a cena: piadina e salumi e per concludere questo VASSOIO DI DOLCEZZE,molto gradito da grandi e piccoli!! Visione dall'alto: Da sinistra:Crema cotta con gocce di cioccolato...

Mousse al caramello e caffè

E' in assoluto la mia mousse preferita dell'ultimo periodo,non tanto per il gusto,pur sublime,quanto per la lavorazione.Quando si prende fuori la ciotola dal frigo dopo il riposo,non gli si darebbe...

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