fragole Archivi - Pagina 2 di 2 - La Fucina Culinaria
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Cheesecake “fragole,mirtilli e Philadelphia”

Posto che è impossibile scalzare dal 1° posto della mia personale classifica il Vincy's cheesecake,per la versione Fragole 2.0 mi sono lasciata tentare da quella con il philadelphia vista sia sul...

Bavarese cocco,fragola e yoghurt

Troppo caldo e troppa stanchezza  per fare tutto:pensare,scrivere,fotografare!Se aspettassi il ritorno di forze ed energie, questo post -penso- lo pubblicherei verso ottobre!Quindi post in versione ridotta,senza troppi preamboli,ma con una ricetta...

Pannacotta alla cannella e cardamomo

Sto facendo delle prove di pannacotta preparata con l’agar agar.Ho capito che il “segreto” per avere una corretta gelificazione sta nel farlo bollire correttamente,altrimenti gelifica solo parzialmente.Questa volta sono...