La pasta madre
Se anche solo sei mesi fa mi avessero detto che l’anno nuovo per me sarebbe stato all’insegna della pasta madre,avrei detto: “Impossibile,non ho tempo,ho già il mio bimbo vero da...
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Piccoli panini di segale con semi di zucca e girasole
Dei piccoli panini con la farina di segale per ritrovare i sapori dei nostri viaggi al Nord.Panini realizzati qualche giorno fa anche per utilizzare dei semi di zucca e girasole che...
Pani e grissini bicolore con l’ingrediente segreto
Come mi piacerebbe se tutte le settimane fossero come quella appena passata caratterizzata dall'arrivo di alcuni pacchetti pieni di prodotti gourmand!Al lavoro avevo dato istruzioni precise: “Se arriva un pacco a...
Panini al latte con pomodorini secchi
La mattina di Pasqua mi sono alzata decisa a preparare per il pranzo i panini al latte delle Simili.Piccoli panini,semplici da preparare,profumatissimi e morbidissimi.Nessuna variazione o esperimento,non c'era tempo,la preparazione...
i PINELLINI….ovvero i Grissini di Sadler
Spero che Claudio Sadler non me ne voglia,ma la ricetta dei suoi grissini me l’ha data Pinella e siccome vorrei ringraziarla concretamente per tutti quei magnifici dolci di cui ci...
Sorelle Simili
Molto probabilmente non si ricorderanno nemmeno di me,ma io le considero le mie Maestre.Grazie ai loro insegnamenti,ho avuto modo di apprendere le tecniche di base,ho messo delle buone fondamenta alla...
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