2012 - Pagina 3 di 7 - La Fucina Culinaria
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Le melanzane di Yotam Ottolenghi

Mi ci metto pure io nella lunga schiera delle fans di Yotam Ottolenghi e dei suoi splendidi libri. Che poi quando un libro mi "strega" io preferisca sfogliarlo e risfogliarlo ammirando...

Marmellata di ciliegie al Lapsang Souchong

Forse l'ho già scritto su questo blog,non lo ricordo,ma il mio primo incontro con il Lapsang souchong è stata qualche anno fa in Val Gardena in un pranzo a Villa...

Pannacotta alla liquerizia con composta di albicocche

Questo dolce,come avrete potuto intuire, mi dà soddisfazioni immense: è un'ottima base per sperimentare,si presta ad infinite aromatizzazioni e risulta sempre stratosferica.Non a caso è il mio dolce che riscuote...

Chococaviar ciambella

In casa mia la ciambella dura riscuote sempre un grande successo soprattutto a colazione.Questa volta mi sono divertita ad aggiungere allo zucchero in granella anche il Chococaviar Venchi per renderla...

Pannacotta con salsa di ciliegie al Lapsang souchong

Esperimenti.L'anno scorso avevo preparato una marmellata con questo abbinamento ciliegie/tè affumicato ,che è sì insolito,ma davvero piacevole se la nota di affumicato non è troppo sovrastante e quindi in attesa...

Millefoglie alle fragole

 Solo un dolce,qualche foto e la sua ricetta,nulla di più.Le parole non vengono. Si cerca a fatica un po' di normalità,tentando di fare ciò che ti ha sempre dato benessere.Ma...

Macarons T-shirt,posso offrirvene uno?

Potevo lasciarmela sfuggire? NooooE' apparsa davanti ai miei occhi durante la mia lunga camminata pomeridiana,appurato che non era un abbaglio dato dallo sforzo fisico,è stata mia!!Informazioni sulla maglietta:La macarons t-shirt...