Su Coquinaria negli ultimi tempi c'è un clima molto allegro,scanzonato e così capita che il nostro Lucio cuoco/scrittore/cantante si lanci in uno sfrenato rap e tiri fuori,così d'amblè, una crostata "da...
In casa la Fucina culinaria come i broccoli compaiono in cucina la componente maschile inizia a fare strane facce di disgusto,alzare cartelli con scritto "abbasso i broccoli",io,ovviamente non mi faccio...
La torta soffice al limone è la ricetta più "cliccata" di questo blog per cui con questo dolce penso di accontentare i tanti estimatori delle torte al limone.Questa torta viene...
Questo post nasce non tanto per illustrare le mie crostatine speziate quanto per mostrare il mio ultimo acquisto nella sezione stampi da forno.E' molto difficile che io faccia acquisti...
Appena ho visto questa brioche sul blog Le Petrin ho contato i giorni che mi separavano dal fine settimana per farla.Le mie foto ovviamente non sono così coinvolgenti come le...
Quando ho raccontato della mia dissaventura della pannacotta agli amaretti nata per porre rimedio al pacchetto di amaretti maldestramente aperto e crollato nella panna che doveva servire per un dolce...
Non tutto riesce sempre perfetto nella cucina della Fucina culinaria!A volte anche se i propositi sono i migliori,la ricetta viene da un blog di una Maestra,le materie prime sono il top,...
Ogni tanto La fucina culinaria abbandona zucchero e panna e si lascia andare a qualche sperimentazione nel campo del salato.Queste crespelle in cui il dolce della zucca incontra il sapido...
Con Giuliana abbiamo deciso di lavorare/giocare sull'abbinamento arancia/caffè,sperimentazioni che possono comprendere sia il dolce che il salatoIo ho iniziato a scaldare i muscoli con un classico,il tiramisù.Al posto dei savoiardi ho...
Qual'è il vantaggio di avere sempre almeno un panetto di pasta frolla nel freezer?Uno per esempio è quello che,se vedi sulla tua bacheca facebook la tua amica Graziana che ha...