dessert Archivi - Pagina 2 di 2 - La Fucina Culinaria
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Bavarese alle pesche e rosmarino

stampo Silikomart (cod. SFT 308 plumcake ornamentale)L'abbinamento pesca/rosmarino era da qualche tempo che mi frullava per la testa e finalmente sono riuscita a provarlo.Sono andata...

Rotolo all’ananas

Un dolce facile,veloce e golosissimo! Si può resistere?Rotolo all’ananasIngredienti:Per la pasta biscotto:4 uova150g di zucchero90 g di farina autolievitante (o 90g di farina+1 cucchiaino di lievito per dolci)2 cucchiai...

Pianoro cheese cake

Coral Reef,che scrive su Coquinaria,ha la capacità di scovare blogs raffinati ed eleganti e di deliziarci con ricette di dolci di ispirazione orientale.L'anno scorso,su suo consiglio, mi sono divertita a...

Sorbetto alla fragola

Con le ultime fragole ed i primi frutti di bosco italiani ho preparato il dessert del pranzo di oggi: Sorbetto alla fragola La ricetta è di Maurizio Santin,velocissima da...

Cannoli di cacao con ricotta e carciofi

Dopo una lunga latitanza (leggasi corsi di inglese) sono -finalmente-ritornata dagli Amici di Babette per un corso di cucina sul carciofo tenuto da Gianluca Leoni -chef patron del ristorante "Il...

Nuvole di mascarpone

L'ultimo giorno dell'anno mi ha regalato una sorpresa "culinaria": la crema di mascarpone che inseguivo da tempo!Il merito è tutto di Carlo Cracco e della sua ricetta pubblicata sul numero...