J'adore les cercles à tarteAdoro gli anelli per le crostate! Sono la mia ultima passione tra gli utensili per la pasticceria,dopo quelle mai del tutto sopite,sia chiaro, degli stampi in...
E siamo arrivati alla torta!Una torta nata da una lunga mediazione tra noi e Tommy che voleva una torta faraonica tipo Boss delle torte! Sono riuscita a fargli cambiare idea...
Il buffet della Comunione lo abbiamo definito un "brunch con grigliata".Tommy ama le grigliate e ci è parsa una bella idea quella di organizzare una grigliata in giardino,il buffet è quindi nato intorno...
Le girandole sono state l'elemento decorativo della Comunione di Tommy.Una foto su Pinterest mi ha dato l'idea che Piero ed io abbiamo sviluppato secondo il nostro gusto.Avevo pensato di fare...
Questo blog è stato trascurato per quasi un mese causa Comunione del piccolo di casa che ha significato preparare tante girandole e nastrini per partecipazioni bomboniere, aprire tanti pacchetti di farina,burro...
Sembrerà strano che un'amante della pasticceria come me non abbia ancora preso il libro "Percorsi"di Gianluca Fusto,ma è così!Ci sono state altre priorità per cui il libro al momento è al numero...
Quando arriva la primavera a me viene voglia di crostata frangipane!E trattandosi appunto di uno dei miei dolci preferiti,l' ho replicato spesso usando frutta presente in questa stagione.Vi lascio anche i link...
Penso di averlo già scritto su questo blog,ma io quando devo pubblicare una ricetta sul versante salato sono spesso in forte difficoltà,perchè la mia cucina salata,definiamola così,ha un approccio diametralmente...
Questa crostatina era da un po' di tempo che mi frullava per la testa!Volevo capire che consistenza si otteneva cuocendo una crema brulèe dentro ad un guscio di frolla.Gianluca Fusto...
Quando Sapori di Siena mi ha inviato il pacco dei suoi prodotti per realizzare con essi una ricetta non credo immaginasse che tra Siena e Bologna i dolci si sarebbero...