2008 - Pagina 2 di 7 - La Fucina Culinaria
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La Fucina Culinaria / 2008 (Page 2)
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Tortine di mele con gelato alla cannella

Tortine di mele viste sul blog “Tartellette” ed innamoramento fulmineo!Non ho seguito le sue ricette e la sua decorazione, diciamo che ho preso l’ idea per provare alcune basi.Le tortine...

Dolci d’autunno

Due piccole anteprime dolci realizzate in questo periodo,in cui non ho scritto,però ho cucinato, frequentato un corso di cucina e ricevuto emails con delle ricette "stratosferiche".Da domani racconto tutto. Piccola...

Piccole penne alla crema di zucca e prosciutto

Credo che mai come in questo periodo il mio modo di cucinare sia stato così contrastante:se per la "sfera dolce" c'è molto ricerca,prove,meditazioni notturne,telefonate a chi sta dall'altra parte del...

Le piccole Maya

Per chi come me vive tra “dolci pasticci” si trova sempre una quantità industriale di albumi in frigo da smaltire!Non mi piace congelarli e solitamente li tengo per i macarons,ma...

Semifreddo al mango

Questa volta non mi sono ispirata a nessun Maestro,nè ho copiato da qualche libro.Ho mangiato un semifreddo al mango al ristorante,mi era piaciuto,perciò ho provato a rifarlo a casa.Per ottenere...

Strudel salato

Dello strudel ha solo vagamente la forma la forma,in realtà è una torta salata nata in pochi istanti,con gli avanzi della cena,quando mi sono resa conto che Piero si era...

Sugo dietetico?!

Se in una calda sera d'estate,in cui sei sola, decidi di prepararti un sughetto con quei bei pomodorini che hai acquistato,ma sei talmente affamata da pensare che occorra troppo tempo...