Master MTC: Stardust party
Ultimo appuntamento con il Master della community MTC "Conciati per le Feste". Dopo la tavola country per la Vigilia di Natale e quella elegante per il pranzo del giorno di Natale,abbiamo...
MTC master: la tavola del Natale
Secondo appuntamento per il Master Conciati delle Feste di MTChallenge. Per il primo progetto si doveva elaborare una tavola country/informale per la Vigilia di natale,io l'ho pensata in stile nordico e...
Master MTC: la tavola della Vigilia nordica
Una pazzia,ho fatto una pazzia. Io che prima di prendere una decisione ci medito sempre sopra,pondero,scelgo,valuto i pro ed i contro,questa volta ho agito di istinto e mi sono buttata e...
Mousse di Natale
Se siete alla ricerca di un dolce al cucchiaio da preparare per le prossime festività natalizie ,vi presento un'idea di grande effetto,ma semplice nella realizzazione. Si tratta di una mousse al...
MTC n°61: Tiramisù “Mayo” alla birra e savoiardi al cacao
Sfida tostissima per la gara n°61 dell'MTC challenge! Susi May,vincitrice dello scorso mese,ha proposto il TIRAMISU' e non solo si deve realizzare in modo innovativo non stravolgendo però le basi (crema...
I miei corsi di Dolci da La cucina di Babette
Con l'autunno riprendo i cookingshow ed i corsi di cucina con tante novità. I corsi li terrò alla Cucina di Babette a Sala bolognese (BO) dalla mia amica Silvia. Sono molto contenta...
Gnocchi di noci con speck,blu di Gorgognano e miele
Da settembre faccio parte della community di MTC ed ho iniziato alla grande con ben due sfide: la naked cake la scorsa settimana ed ora la gara regolare. L'ultima gara di MTC...
MTC naked cake per Sweety of Milano
"Siete fra quelli che scelgono un viaggio nella capitale francese non per le romantiche passeggiate sul Lungosenna, ma perché “Parigi val bene una mousse”? Non avete mai saputo come finisce la...
Pizza di zucchine con pomodorini ed acciughe
Quarta ed ultima ricetta per Angelo Parodi. Ho scelto di concludere questa mia incursione nel mondo del salato con una ricetta sempre facile e veloce da preparare,ma particolare: una pizza leggera...
Crema fredda di zucchine con crostini alla pasta di acciughe
D’estate è noto che la voglia di preparare il pranzo o la cena diventi inversamente proporzionale alla temperatura esterna, ma mangiare con regolarità è importante per ripristinare i liquidi e...