Pashka russa
Lo scorso weekend mi sono cimentata nella realizzazione della Pashka,tipica preparazione del periodo pasquale in Russia. Il termine Pashka significa proprio Pasqua e si tratta di un formaggio fresco denso, dolce...
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MTC naked cake per Sweety of Milano
"Siete fra quelli che scelgono un viaggio nella capitale francese non per le romantiche passeggiate sul Lungosenna, ma perché “Parigi val bene una mousse”? Non avete mai saputo come finisce la...
New York cheesecake con salsa di fragole (svuota frigo e freezer)
Si iniziano già a vedere cestini di fragole nei negozi di ortofrutta,per me è ancora troppo presto per acquistarli,non solo perchè voglio mangiare fragole solo in piena stagione,ma anche perchè...
Crostata ROCK, doppia frolla all’arancia con crema di ricotta, nocciole e cioccolato bianco
Su Coquinaria negli ultimi tempi c'è un clima molto allegro,scanzonato e così capita che il nostro Lucio cuoco/scrittore/cantante si lanci in uno sfrenato rap e tiri fuori,così d'amblè, una crostata "da...
Quiche ai piselli,prosciutto crudo e Seirass
Fonte di ispirazione per questo post è stata questa invitantissima torta salata vista sul blog Al cibo commestibile.E così quando nel banco frigo dell'Esselunga ,mentre ero alla ricerca delle mozzarelle,...
Sandwich di colomba e carciofi
Sono contenta di essere riuscita a ritagliarmi un po' di tempo per preparare la mia proposta per il concorso di Babs "Chi accompagna la colomba?" in collaborazione con LoisonLa mia...
Tortino caldo di ricotta con cuore morbido ai lamponi
Sono già 5 post dove non compare nemmeno un piccolo lampone come decorazione!Bisogna assolutamente recuperare!!Ecco i lamponi in versione autunnale,in un dolcino caldo e coccoloso.Penso che ne verrebbe fuori un...
Pianoro cheese cake
Coral Reef,che scrive su Coquinaria,ha la capacità di scovare blogs raffinati ed eleganti e di deliziarci con ricette di dolci di ispirazione orientale.L'anno scorso,su suo consiglio, mi sono divertita a...
Il pasticcino che diventò un pasticciONE
Quando ho visto questi deliziosi pasticcini su Food-O-grafia,ho pensato che li avrei fatti a breve,quando ho letto la ricetta ed ho realizzato che ad un impasto simil plumcake andava adagiata...
Cannoli di cacao con ricotta e carciofi
Dopo una lunga latitanza (leggasi corsi di inglese) sono -finalmente-ritornata dagli Amici di Babette per un corso di cucina sul carciofo tenuto da Gianluca Leoni -chef patron del ristorante "Il...
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