Un piatto leggero,gustoso,veloce da preparare,ideale per chi come la sottoscritta sta lavorando in queste calde giornate di agosto e vede le ferie ancora lontane.Un rotolo nato guardando cosa offriva il...
Sempre di corsa ed all’ultimo minuto,ma non potevo non partecipare al contest “fuoco alle griglie “indetto dal blog Al cibo commestibile!Quella tipologia di barbecue è uno dei miei sogni,non manca...
Fonte di ispirazione per questo post è stata questa invitantissima torta salata vista sul blog Al cibo commestibile.E così quando nel banco frigo dell'Esselunga ,mentre ero alla ricerca delle mozzarelle,...
Il piccolo Lochness di casa ,tutto preso dal suo compito, ha estratto per il concorso "A Bologna c'è Casa" Paoladany.A lei che è pregata di inviarmi i suoi dati all'indirizzo...
"Vitelotte,Vitellotte!"Sappiate che dietro a questa esclamazione,che in realtà è un messaggio in codice per un lettore,si celano grandi speranze agronomiche e culinarie!Le Vitelotte sono delle piccole patate bitorzolute a pasta...
Un sacchetto di farina di mais nella dispensa,il desiderio di utilizzarlo prima dell'arrivo di quelle odiose farfalline,che regolarmente tutti gli anni mi fanno buttare qualche sacchetto della dispensa.La soluzione: una polenta...
Direttamente dalla tavola del pranzo di Natale:un caldo tortino di cardi con fonduta ed aceto balsamicoLa prima volta che cucinavo i cardi,un esperimento assolutamente da ripetere!!Tortino caldo di cardi...
Interrompiamo la pubblicazione dei post dolci per uno salato,ma l'eccesso calorico rimane!!Alla dieta ci si pensa nell'anno nuovo. Sformatini di radicchio e scamorzaIngredienti per 3 sformatini3 uova50-60 di parmigiano50g di...
Questa ricetta appartiene a pieno diritto alla "cucina di sottrazione" che nel mio caso non nasce per velleità culinarie ma piuttosto dietetiche: limitare i carboidrati.Le classiche trofie al pesto con...
Queste girandole sarebbero da chiamare "Calimero"perchè tutto è stato contro di loro! Si sono aperte in cottura(per un mio errore di arrotolamento della pasta), le foto sono venute tutte sfuocate,tranne...