Dolci Archivi - Pagina 26 di 31 - La Fucina Culinaria
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Paris Brest “Funny Valentine”

Siccome arrivo in ritardissimo,provo a giocare d'anticipo!Questo piccolo Paris Brest a forma di cuore si può utilizzare per San Valentino 2010 oppure riservare per i momenti in cui si vuole...

Torta del mistero

Dolce nato per un concorso (non quello di Santin),servito per lasciare un "dolce ricordo",ma che ad un certo punto ha deciso autonomamente di cambiare forma!!SUSPENCE!!La storia continua...

Beignets alle quattro creme

Nel 2008 ho fatto quasi esclusivamente dolci al cucchiaio,così con l'inizio dell'anno ho deciso di cambiare.La scelta è caduta sui beignets,che non facevo da tempo immemore.In realtà volevo provare...

Molleaux arancia e cioccolato

Se vi piace coccolare o coccolarvi a colazione, a merenda o quanto lo desiderate,dovete assolutamente provare questi deliziosi dolcetti!La ricetta l'ho presa qualche tempo fa su Amuses bouche e quando...

Nuvole di mascarpone

L'ultimo giorno dell'anno mi ha regalato una sorpresa "culinaria": la crema di mascarpone che inseguivo da tempo!Il merito è tutto di Carlo Cracco e della sua ricetta pubblicata sul numero...